MACELLATORE (H/F/D)
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Descrizione
SAMSIC HR
Filiale di Reggio Emilia
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MACELLATORE
Samsic HR Italia applica una politica di pari opportunità. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Samsic HR Italia è iscritta all’albo informatico delle Agenzie per il Lavoro Sezione I, numero protocollo ministeriale 13/I/0017749 del 20/12/2010.
La figura selezionata si occuperà delle attività di macellazione e preparazione delle carni per un'azienda che produce salumi e derivati della carne suina.
Principali attività
- Eseguire le operazioni di macellazione e lavorazione delle carcasse suine;
- Effettuare le attività di scuoiatura, scannatura e sezionamento delle carni;
- Procedere alla rifilatura, disosso e preparazione dei tagli destinati alle successive fasi di lavorazione;
- Utilizzare correttamente coltelli, attrezzature e utensili specifici per la lavorazione della carne;
- Provvedere alla movimentazione e alla corretta gestione delle materie prime all’interno del reparto;
- Controllare la qualità delle carni durante le diverse fasi di lavorazione;
- Operare nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e delle disposizioni aziendali in materia di sicurezza.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa, anche breve, in attività di macellazione, scuoiatura, scannatura o lavorazione della carne;
- Buona manualità e dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e strumenti da taglio;
- Preferibile esperienza maturata nel settore della lavorazione della carne suina o presso aziende alimentari;
- Disponibilità a lavorare su turni.
- Preferibile patente B e automunito.
Tipologia contrattuale: inziale inserimento in somministrazione, a scopo assunzione
Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, turni in fascia oraria 05-18, possibilità sabato lavorativo
Sede di lavoro: COLORNO (PR)
CCNL ALIMENTARE, RAL 32.7.000, CNEL E018
